Paso 4: Lo aclare.
Derramar el líquido y reservar, si lo desea. Este líquido es la nueva versión de lo que se conoce como suero de leche y se puede utilizar en cualquier receta se pide.
Raspe la mantequilla fuera de la procesadora de alimentos y enjuagar en agua fría . (Agua caliente se derrite la grasa y a ver todos tu mantequilla precioso correr por el desagüe). Exprimir la mantequilla sobre el fregadero que salir tanto líquido como sea posible. Una vez que parece que ha conseguido más de él, poner en el procesador de alimentos.