Manzana y canela Coffeecake (3 / 4 paso)

Paso 3: instrucciones

Precalienta el horno a 375 º f

Combine en un tazón mezclador grande 1½ tazas de harina, levadura, azúcar, sal y canela; mezclar bien. En una cacerola, calentar agua y manteca hasta muy caliente (120° - 130° F; hace acortamiento no es necesario derretir). Añadir a la mezcla de harina. Añadir el huevo. Mezcla a velocidad baja hasta humedecer; batir 3 minutos a velocidad media. Con la mano, poco a poco Agregue las manzanas, las nueces y la harina restante para hacer una masa suave. Extender masa en tubo enmantecado o pan de torta cuadrada de 9 pulgadas.

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