Manzanas acarameladas, estilo timey ole (6 / 8 paso)

Paso 6: Paso 3: hervir y prueba de frío

Ahora, están esperando agua suficiente a hervir de la mezcla. Mantener en agitación. Tal vez incluso tire hacia arriba de una silla. Puede hacer la prueba de frío en su caramelo tan a menudo como usted tiene gusto. Usted puede terminar con un poco menos caramelo, pero es una buena cosa para la práctica.

Cuando eres capaz de hacer una bola con su caramelo y la bola permanece en forma de bola en la mano, se hacen hirviendo. Apague la estufa y pinchar tus manzanas. Usted necesitará que el caramelo se enfríe sólo hasta que deje de burbujear en su propio.

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