Paso 8: Corte y rodillo de azúcar
Otra vez usé un envoltorio vacío de mantequilla.
Primero pase el cuchillo entre el borde y el caramelo en el plato.
Cortar el caramelo en approxiametly cuadrados de 1 pulgada.
Me gusta hacer mis cortes paralelos en una dirección antes de hacer el segundo conjunto de cortes.
Vierta 2 cucharadas de azúcar en un plato pequeño.
Tomar cada cuadrado de la corte y el rodillo en el azúcar hasta que se cubran todos los lados.
Nota el azúcar va a ser apisona y no ponerte el caramelo así.
Disolver el azúcar con una cuchara o un cuchillo si es necesario.
Agregue más azúcar si fuera necesario.