Paso 1: Los ingredientes se reúnen
Galletas:
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de sal (yo uso Kosher)
1/2 cucharadita de ajo en polvo
3 rebanadas de tocino, picado en trozos de 1/4 de pulgada (usar tocino corte grueso de un carnicero local, si el tocino es delgada puede utilizar 5 o 6 rebanadas).
1 taza (4 onzas) rallado finamente afilados queso cheddar
De mantequilla 2 cucharadas sin sal, cortada en trocitos y fría
1/4 taza de jarabe de arce
1/3 taza mantequilla
1/3 taza de leche (yo usé 2%)
Topping:
De mantequilla 2 cucharadas sin sal, derretida
perejil fresco 1 cucharada finamente picado (o 1/4 de cucharadita de seco)
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Pizca de sal
