Paso 1: Reunir los ingredientes
Hay un supermercado cerca de mi, supermercado arco iris, que lleva la mayoría de estos ingredientes en su sección de alimentos a granel. Tengo tarros de mason pequeño para cada uno y a rellenarlos cuando los suministros están bajos.
2 1/8 tazas (10 onzas) pan integral harina *
2 cucharadas de harina de soja
2 cucharadas Harina de triticale **
1 cucharada de avena
2 cucharadas de salvado tostado
cereal de trigo 1 cucharada
1 cucharadita de harina de mijo
semillas de lino 1 cucharada
1 cucharadita harina de maíz
leche en polvo 1 cucharada
1 cucharadita de sal
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Los ingredientes a continuación deben añadirse a la máquina, no el tarro de masón:
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1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de melaza
1 taza (8 fl. oz.) agua
1 cucharadita de levadura seca
* Si harina de pan de trigo entero no está disponible, pruebe esto en su lugar:
1 1/8 tazas (5 ¼ oz) harina de trigo integral ** Se puede sustituir una cucharada todos centeno de propósito y una cucharada si triticale no está disponible
1 taza (4 7/10 oz.) de harina de pan