En primer lugar, conozca su máquina. Esta receta es para una máquina que hace hasta una barra de 2 libras de pan. Además, puede variar el orden en que pones los ingredientes en la máquina. Mi maquina se pone el agua en primer lugar, la sal, el azúcar, la harina y la levadura última. Consulte el manual de tu máquina si no está seguro.
Para la receta necesitas:
1 taza de agua a 80 grados (temperatura del agua es muy importante! Termómetro de uso!)
1 1/2 tbl azúcar
1 cucharadita de sal
3 tazas de harina de pan
2 1/4 de cucharadita de levadura seca activa
1 huevo batido para el glaseado
Ingredientes de su elección
Primero, poner el agua, luego azúcar y y sal y harina en máquina de pan. Poner la levadura en último. Arrancar la máquina con el ajuste de la masa. Esto lleva 1 hora y 20 minutos para mi máquina.
