Paso 1: Hacer la masa
2 tazas de harina para todo uso
3/4 cucharada sal
2/3 taza de manteca
6 cdas agua
y suelen añadir algunas especias a mi pasta de sabor un poco más.
Esta vez usé pizcas de pimienta de Jamaica y canela.
1. Mezcle la harina, sal y especias. Cortar la manteca hasta que desmenuzable.
2. gradualmente agregue agua hasta que la masa puede formar una bola.
3. dividir la masa hasta la mitad es ligeramente más grande que el otro. (La mayor parte se utilizará para la parte inferior).