Paso 2: método:
Hard-Boil los huevos. Una vez cocidos, enfriarlos y quitar las conchas. Cortado en lonchas finas o utilizar una máquina de cortar del huevo.
Lavar las patatas. Poner en una cacerola con agua hirviendo y hervir hasta que esté cocido (no cocine demasiado los). Vierta el agua caliente y verter encima agua fría para acelerar el proceso de enfriamiento. Cortarlas en sobre rondas fina 1/2 cm.
Cortar la cebolla por la mitad y cortar muy fino.
Cortar el pan en cuadrados de tamaño de mordedura pequeña o piezas rectangulares. Con una fina capa de mantequilla, colocar una patata redonda en el pan, sazonar con sal y pimienta, con una rodaja de huevo, seguido por algunos cebolla, una rebanada de pescado y sobre una cucharita de crema fraiche.
Decorar con perejil fresco de hoja plana, transferencia en a un plato para servir y ya está listo para servir!
Cocinar con el tubo HappyFoods feliz!
