Yo he estado experimentando con esta receta por un tiempo ahora, tratar de variaciones sobre un tema, y en serio chicos, éste toma la torta! En todos los sentidos.
Me no he podido levantarse en todas las fotos aún, pero quería compartir esta receta ya que es el mejor hasta ahora.
Ingredientes
1/4 taza aceite de salvado de arroz
1/4 taza margarina
comida de 1/2 taza de almendras
1/2 cucharadita soda de bicarb
1/4 taza sirope de palma o jarabe de arce o mezcla de los dos
1/3 taza de azúcar de palma o fructosa
2 huevos grandes o 3 pequeños
1 cucharada de vainilla (sin alcohol)
1/3 taza de harina de trigo sarraceno
1/3 taza de harina de arroz
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
3/4 taza congelados arándanos o frambuesas
