Masa de hojaldre (4 / 4 paso)

Paso 4: Paso 4: doblar otra vez

Hacia fuera el rodillo la masa en forma rectangular
Doble en 4 como se muestra en la siguiente imagen. Refrigérala durante otros 20 minutos y luego repita. (hasta tiene un total de 3 veces)
Doble en 4 como se muestra en la siguiente imagen. Refrigérala durante otros 20 minutos y luego repita.

Para recetas sobre cómo hacer la masa de hojaldre, cheque mi blog de cocina: www.expatcucina.com
Aquí está una foto de mi croissant francés

Vea el paso

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