Masa para galletas Chip Chocolate frito (5 / 6 paso)

Paso 5: Tiempo de Fry

Llenar un sartén pesada o un horno holandés de 2 pulgadas de aceite vegetal.  Caliente el aceite a 350F grados.   Caer algunos (seis o menos) de las bolas de galletas rebozados en aceite a la vez, mantener un ojo en la temperatura del aceite.  Demasiadas bolas congeladas en un tiempo caerá drásticamente la temperatura del aceite para freír, y desea mantener a 350F grados.  Después de la masa para galletas bolas han alcanzado el color dorado perfecto, unos 2 o 3 minutos, saque con una cesta de alambre o cuchara ranurada y colocarlos sobre papel absorbente para secar.

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