Masala Urad Dal Vadi o Amritsari Wadiyan es un auténtico plato de Punjabi. Utilice este vadi con cualquier receta de curry especial con patata y disfruta!!!
Ingredientes:
Urad Dal – ½ Kg fresco picadas pequeñas PC de cilantro-1 taza de jengibre – sal – como por gusto (debe ser hacia el lado mayor) Negro pimienta power - 1 cucharadita Aesfoetida polvo / hing polvo 1/2 cucharadita guindilla roja copos – 1 - 2 cucharaditas de semillas de comino/Zeera – 2 cucharaditas de clavo de olor, canela, negro cardamomo – 50 gms de calabaza de botella rallada total / Lauki-1 kg