Paso 3: Rodillo y cortar la masa
Retire la masa del refrigerador y quitar la envoltura de plástico.
En un trabajo enharinada superficie rodillo masa a 1/4 de pulgada de espesor.
Coloque el patrón y corte a lo largo de los bordes con un cuchillo de mesa.
Transferencia de cortes a una hoja para hornear forrada pergamino. Hornear aproximadamente 10 minutos.
Si encuentras que las piezas han extendido más de lo que quería a usted pueden cortar fácilmente alrededor de las piezas del patrón mientras la masa está todavía caliente, usando un cuchillo de mesa. Deje enfriar completamente en la bandeja para hornear.
Organizar piezas en patrón de máscara mediante el sistema de numeración en el patrón original. Puede tomar una fotografía de las piezas con la masa para que no te los trozos mezclados. Resulta mucho menos confundir de esta manera!
** No se cueza al horno la masa - usted quiere todas las piezas para ser firme pero masticable! Se puede ver en la última foto que no me los gruesos de la misma en ambas rondas por lo que algunas piezas son un poco más oscuras. Todavía tan sabrosa pero no tan suave como la primera ronda.
