Paso 1: Lo que se necesita:
1 - huevo (pero vamos a usar solo la yema). Preferentemente pasteurizada. (o pegue en bowling agua durante dos minutos). ADVERTENCIA: Los huevos crudos pueden ser peligrosos para ciertas personas. Consulte con su médico y el médico de la gente va a consumir la mayonesa para asegurarse que está bien usar este método.
-1 pizca de sal
1 - pizca de pimienta
1 - una pizca de ajo en polvo
1/4 - cucharadita o menos de jugo de limón (ayuda a cocinar el huevo)
1/4 - vinagre de cucharadita o menos.
1 - taza de aceite de ensalada (aceite de oliva es mejor para usted.)
1/2 cucharadita mostaza de mesa (marca de fábrica de ganga). (No tienes que comprar las costosas semillas).
Herramientas:
1 - recipiente de al menos 4 tazas.
1 - batidora. (funciona mejor que una licuadora, pero generalmente utiliza un buen bate y hacerlo a mano).
1 - recipiente para separar la yema del huevo.
1 - cucharada
1 - una taza taza de medición. (Yo uso un poco más de un medio vaso si no alrededor de una taza de medir.)
