Paso 3: freír
Cuando el aceite esté suficientemente caliente tiro en el un puñado de fideos en un momento de calor unos 5 cm de aceite en una olla grande o un wok (wok es muy bueno para esto) y cocinar hasta que infle. Quitar cocinar tallarines y drene el aceite sobre papel absorbente. Los tallarines se pueden cocinar a 1 hora de antelación.