Paso 7:
Asegúrese de poner un poco de agua en la esclusa de aire.
Ahora dejo hasta hay una burbuja cada minuto (probablemente cerca de 2 semanas), y luego sifón apagado en botellas. Si desea agregar gotas de carbonatación, no use botellas de vino. Botellas de uso que pueda soportar la presión. Se esto carbonatación y embotellado con botellas reutilizables.
Si después de 2 días o así, no hay ninguna señal de fermentación (burbujas, espuma, etc.), pruebe a añadir un poco más de levadura y dándole una sacudida.
(La botella de color oscuro es un lote de llano aguamiel hecha con miel negra griega, probado treacley)