Paso 1:
* 1 galón agua
* 3 1/2 lbs trébol miel de elección o de la mezcla
* 1 naranja grande
* 1 puñado de pasas de uva
* 1 ramita de canela
* 1 conjunto de clavo de olor
* opcional (una pizca de nuez moscada y pimienta de Jamaica)
* 1 cucharadita de levadura de pan (sé que sé---después de todo esto es una antigua preparación y que es lo suficientemente bueno para mí)