Paso 4: Hacer la mezcla de relleno
Poner el aceite de oliva, ajo picado y las cebollas en una olla grande, girar a calor medio alto.
Saltear que hasta que las cebollas estén suaves.
Mientras se cocina la cebolla picar las tapas pimiento verde en 1/4 de pulgada pedazos.
Cuando las cebollas estén blandas añadir los pimientos verdes, cocinar de 3 a 4 minutos hasta que estén apenas tiernos.
Agregar la carne molida, cocinar hasta que estén dorados. (Unos 10 minutos).
Mientras se cocina la carne los tomates - reservando el líquido de drenaje.
Agregar albahaca y tomates y 1/2 de la salsa para pasta a la carne, mezcla de cebollas y pimientos.
Calentar por unos 5 minutos, retire del fuego.
Mezclar el arroz en la mezcla de carne de res.
Estamos listos para rellenar los pimientos!!
