Calor específico por lo general se cotiza en unidades de g/J/K o J/g/degreeC (julios por gramo por Kelvin) o julios por gramo por grado Celsius. Por ejemplo, si una sustancia tiene una capacidad de calor de 2 J/g/degreeC que significa que tiene 2 julios de energía para elevar la temperatura de 1 gramo de la sustancia en 1 grado Celsius. Tenga en cuenta que cuando estamos hablando de cambios de temperatura en lugar de temperaturas absoluta, un Kelvin es igual a un grado Celcius.
¿Por qué usted querría saber el calor específico de un fluido? Bien, supongamos que desea crear su propio colector termal solar de panel plano y le gustaría encontrar o crear un fluido que puede almacenar gran cantidad de energía para un pequeño cambio de temperatura. Quizá quieras experimentar con diferentes composiciones de fluido para ver lo que tiene el calor específico más alto.