Paso 1: El hidrómetro
Un hidrómetro es un instrumento utilizado para medir la densidad. Densímetros (Hidrómetros) utilizado para la elaboración de la cerveza le dirá que la gravedad específica de un líquido - un cociente de la densidad del líquido del agua. Algo con una SG de menos de 1 es menos denso que el agua (flota) y algo con una SG de sobre 1 es más denso y se hundirá.
El hidrómetro es esencialmente una sacudida especialmente ponderada - colocarlo en un líquido, y se hundirá a cierta profundidad, que depende de la densidad del líquido. Mi ver cuánto se hunde, se puede determinar la densidad del líquido.
Puesto que el alcohol tiene una densidad diferente que la mezcla de azúcar y agua con que comenzó, puede calcular el porcentaje alcohol midiendo la SG inicial y la final SG.
