Paso 2: Crear una caldera doble
En Resumen, una caldera doble consiste en una olla de agua hervida en la estufa superior y un pote o recipiente más pequeño, que utiliza el calor indirecto de agua hervida para cocinar/calentar el ingrediente.
Para mi caldera doble, usé una jarra llenado de agua, un tazón de cerámica y un colador en el recipiente para evitar que chapotear alrededor en el agua.