Mejillones picante tailandés (2 / 6 paso)

Paso 2: Preparar los mejillones

Antes de cocinar los mejillones quiere hacer algunas cosas:

1. quitar la barba, esto es el lío peludo utilizan para aferrarse a las rocas/cuerdas con y no es gran comer
2. Retire y percebes grandes o gusanos, estos tienden a contener el grano que también no es la gran comida
3. descarte cualquier que están dañados o abrir y no cerrar cuando no/intervenidos permanecen cerrados.
4. enjuagues en agua fría después de la limpieza para quitar cualquier polvo suelto.

Eliminación de mejillones muertos abiertos es crucial; estos te pueden hacer mal si comes uno malo. Comer cualquier marisco puede hacerte mal, así que asegúrese de que conseguir el tuyo de una buena fuente y cocinarlas adecuadamente.

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