Desde la construcción de mi horno Solar Portable de Fresnel he estado experimentando con recetas, tratando de encontrar creaciones culinarias que se adaptan a solar cocina (menor temperatura). El cerdo tirado es un gran candidato debido a los tiempos de cocción; He añadido algunos ingredientes tailandeses tradicionales, y el resultado fue increíble. Yo no soy de origen tailandés, ni soy un experto en su rica tradición culinaria (me avisan si estoy fuera de la base con la receta o tienes alguna sugerencia). Si no tienes un horno solar, entonces usted puede fácilmente construir uno. Hay toneladas de grandes INSTRUCTABLES para darte algunas ideas y unas pocas unidades disponibles en el mercado también.
Mejor "Thai tirado cerdo" bajo el sol
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Receta, Barbacoa, Carne de cerdo, Solar, Horno solar, Cocina solar, Sacó la carne de cerdo
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