Paso 4: Cocinar y disfrutar de
Coloque la olla para maximizar la eficiencia (perpendicular a los rayos del sol). Se puede saber cuán eficiente es mi olla por el tamaño y la oscuridad de la sombra debajo de la lente. Mueve probablemente el tazón de fuente cada 20 minutos y la lente una vez una hora para mantener todo funcionando con máxima eficiencia. El aire en mi cocina tiene sobre 200 grados Fahrenheit dentro de 20 minutos y llegó a 325 grados en su apogeo. Finalmente tomé la toalla lejos de la base para mantener la temperatura más cercana a 200 grados Fahrenheit. Dejé cocinar durante 4 horas, aunque la carne estaba cocida probablemente después de 1.5 horas. Entregó la carne sólo una vez para darle más salsa exposición y sol-cueza el otro lado.
Con cuidado saque la reunión de la bandeja y transferir a una tabla de cortar (puede desmoronarse!). Tomar dos tenedores y destrozar el reunirse para hacer un montón de bondad cerdo fibrosos. Verter de la salsa sobre la carne para acentuar el sabor.
Cosas de la carne en pan fresco, cilantro fresco y mayonesa Sriracha y servir inmediatamente. Déjeme por favor saber si has probado esta receta o tienes algunas ideas sobre cómo mejorarlo.
