Melocotón y gelatina de cúrcuma con Coulis de fresa (1 / 5 paso)

Paso 1: Ingredientes y herramientas

Ingredientes para la gelatina de durazno
2-3 melocotones maduros
1/4 de cucharadita de cúrcuma fresca finamente picada (en polvo tiene un sabor muy diferente)
vino blanco 1/3 taza
1 paquete de gelatina
blanco 1/4 taza de azúcar
1/2 taza de agua

Ingredientes para el coulis de rústico
10 fresas
2 cucharadas de azúcar
vino blanco 1/4 taza
1 limón para zumo y decoraciones

Herramientas
procesador de alimentos
Bol para mezclar
cacerola de la salsa
pelador de
cuchillo
pan de moldes/de la hornada de gelatina / sirviendo copas

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