Paso 5: en la primaria
Ahora usted tiene algunas opciones aquí.
Hay un montón de maneras diferentes para iniciar su debe. Prefiero hacer una hornada grande de mead llano y dejar fermentar 2 - 3 semanas por sí mismo. Luego se puede separar sin embargo en muchas diversas hornadas más pequeñas con la fruta. De esta manera cuando añades la fruta ya tiene un bajo contenido de alcohol y esto ayudará a evitar que cualquier bacteria en el fruto que posiblemente podría sobrevivir el congelamiento para echar raíces. Algunas personas les gusta añadir el derecho de frutas al principio.
De todos modos...
Añadir 1-2 galones de agua a temperatura ambiente filtrado a su fermentador primario
Vierta el agua de la miel en el fermentador
Agitar durante unos 5 minutos. El oxígeno es muy importante en este punto para la producción de la levadura.
Rematar a 4,5 gal. No queremos mucho más líquido que el porque el fruto va a ocupar más espacio en las secundarias
Permita que se enfríe a 105 grados fahrenheit.
Espolvorear la levadura en el mosto o siga las instrucciones de rehidratación de la levadura sobre
