Menta Chocolate Donuts (14 / 17 paso)

Paso 14: Preparar para freír

Mientras están esperando los donuts a subir, ahora es un buen momento para hacer alguna preparación para el trabajo desde el siguiente pasos todos suceden muy rápidamente y en algunos casos simultáneamente. Es importante que todos los preparados siguientes primero. Me volví a la cocina en una zona de desastre tratando de hacer todo esto a la vez, pero imagino que será un poco más fácil si no están intentando tomar fotografías al mismo tiempo.

Lo primero es lo primero, llene una olla grande y alto con 2"- 3" de aceite. Coloque un termómetro de caramelo a la olla y poner a fuego medio para que lentamente puede empezar a construir hasta 350 grados. El objetivo es mantener el aceite a 350 grados. Es de 350 grados Fahrenheit. Mantener el aceite a 350 grados.

A continuación, vas a querer colocar el relleno en una manga pastelera con una punta de metal de 1/2'. La punta metálica es importante efectivamente, punzante en el buñuelo cocido.

Tamizar el azúcar y triturar el chocolate para hornear y lo contrario lo tienen todo listo y alineado para hacer la cobertura de chocolate.

Colocar una placa a un lado que está cubierta en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite de la dona.