Paso 1: Reunir las tropas
albaricoques de 2 libras (peso después de quitar los hoyos)
14oz de azúcar (utilicé azúcar de vainilla, pero no es necesario)
zumo de 1 limón
pizca de hebras de azafrán
agua de rosas 2 gotas
3-4 frascos de media pinta y las tapas, esterilizadas