Paso 7: Cerrar los frascos
Por supuesto puede utilizar cualquier otro sistema de cierre, pero aquí es el mío:
- en una lata, derretir algunos cera cocina. No sobrecargue la lata. Acaba de poner la cera para 3 o 4 frascos.
- una vez que la cera se derrita, vierta con cuidado sobre los frascos. Vierta una capa de cera de aproximadamente 1 centímetro.
- Deje que la cera se enfríe. No mover la jarra! Tomó un par de minutos a enfriar y solidificar.
Para terminar, siempre utilizo algunas plazas de protecciones de plástico (es especial para mermelada).
- conseguir una plaza, humedecer con una esponja.
- poner la plaza en el tarro de mermelada, (lado mojado en la parte superior) y poner una goma alrededor de él.
- terminar poniendo una etiqueta pequeña, con el año y la fruta.
Y eso es todo! La mermelada puede durar meses.
Para almacenarlas, pongo generalmente en un gabinete oscuro, en mi sótano.
La mermelada de albaricoque es mi favorito! ¿Cuál es tu favorito?
Gracias por leerme!
