Paso 2: direcciones:
1. lavar, escurrir y las fresas del casco. Cortarlas en trozos pequeños.
2. Coloque un plato en el frigorífico.
3. toma tu olla más grande y echar las fresas. Agitar vigorosamente durante 5 minutos (fuego medio). En esta etapa las fresas deben ser blandas.
4. Añadir el azúcar y el jugo de 1 limón ½. Cocinar hasta que la mermelada se espese (30-35 minutos), revolviendo regularmente (mejor más que menos, no deje la olla desatendida).
5. sacar el platillo de la nevera. Cuchara de alguna mermelada sobre ella. Deje que se enfríe antes de verificar su espesor haciendo una línea a través de la mermelada (use el dedo). Si el atasco llena el espacio (la línea dibujada) entonces usted necesita cocinar más. Si no es así, estás listo para llenar sus recipientes.
6. Vierta/cuchara en esteriliza frascos dejando de 1 cm/0,4 pulgadas de la parte superior. Sello con las tapas y vuelta boca abajo. Déjelo reposar por 30 minutos.
7. media hora más tarde: vuelta a los tarros y compruebe las tapas para ver si están correctamente sellados. Si usted toma/baje la tapa, no pop hacia arriba y hacia abajo. Si lo hace, no es hermético. Si esto sucede, simplemente poner los frascos en la nevera y comer dentro de una semana. El resto de los tarros durará unas semanas más (si no comerlos antes, es decir).
