Paso 6: Esterilizar los frascos
Si le pasado esto ahora no quieres algo para comer la mermelada antes de hacerlo. Difícil de creer eso de la teoría de los gérmenes sucedió tan tarde en la historia humana y no hay razón para volver a la edad media.
Agarra tu olla más grande, llenar con agua * y hacerlo hervir. Desde aquí en lo que haces a y cómo manejar los frascos hará toda la diferencia en la vida útil de la mermelada.
El primer grupo de botes en el agua hirviendo, deje que el agua vuelva a hervir, luego hervir durante 10 minutos.
Retire los frascos y colocarlos cara abajo sobre una superficie estéril o cara, para fácil llenado, pero cubierto con un paño de cocina recién lavada (con lejía).
Repita el proceso hasta que todos sus frascos son esterilizados.
* Arpad recomienda un poco de vinagre si usted tiene un alto contenido de minerales en el agua.
