Paso 3: Cocinar los higos
Lo siguiente que vas a hacer es cocinar todos los ingredientes de la mermelada. Así que vas a mezclar los higos, las pasas, las nueces y la canela. Tenga cuidado de no usar mucha canela. También como mencioné, si usaste los higos maduros, no vas a tener que verter cualquier azúcar extra porque tienen su propia azúcar.
Usted tendrá que mover constantemente la mezcla, y usted tendrá que esperar hasta que la mezcla quede más oscuro. No te preocupes si parece quemados, que es el punto. Cuando el azúcar contenido en los higos se quema toma un sabor especial, y va a hacer nuestra receta única.
