Mermelada de naranja borracho - Crockpot (1 / 3 paso)

Paso 1: La fruta!

Lave siempre la fruta primero, con agua o con un lavado de rociado de frutas/verduras, usted necesita para asegurarse de que la cáscara exterior de todos sus frutos son bonitas y limpias, ya que se come.  Pele las etiquetas engomadas y cortar cualquier tallos demasiado.

Configuración de su mandolina, uso el protector de mano.  Dependiendo de su máquina de cortar dedo-muerte particular, establecido para hacer un poco menos de un 1/4 de pulgada rodajas de fruta.  Cortar el extremo cutre de su naranja de ombligo - sabes, al final que es el más completo de los bits de piezas no comestibles - para hacer una superficie plana.  Corte hasta que tenga una decente fruta/médula relación, tanto como mitad de una pulgada de la parte inferior, desechar.  Me han dicho que uno puede usar un procesador de alimentos en su lugar.

Coloque cada naranja en su máquina de cortar e ir tuercas - probablemente tendrá que deslizar algunas rebanadas hasta terminar.  apilar las rebanadas y les cuarto, entonces aproximadamente picar, cortar en cada dirección, dos o tres veces, no mucho y no es suficiente para reducir la longitud de los trozos de cáscara demasiado.  Deslice la naranja picada y jugo que quede en el tablero el crockpot usando la parte plana de su cuchillo...  Repita con el resto de las naranjas y limones y comprobar las piezas mandarinas para las semillas.  Usted probablemente tendrá que dejar el goteo de jugo fuera de la Junta en la crockpot entre cada naranja.