Paso 1: Desmonta el barril
Búscate dos barriles de vino usados (se traductor dos para hacer un tablero de 5' x 2,5'). Dada vivo muy cerca de una región conocida por su vino, pensé sería fácil encontrar unos barriles, pero resultó que un bodegas las no les gustaba vender los barriles directamente a individuos. Terminé comprando par de las Naciones Unidas ser barriles de un revendedor ofrecía barriles usados por $90 (si nuevos, cuestan $500).
Las duelas se separan fácilmente una vez los anillos son quitados. No hay pegamento, solo la presión creada por los anillos compadrazgo todo apretado junto (además del hinchamiento de la madera). Es un momento mágico ver un barril fuerte se desmorona y emite un olor de roble y vino tinto. Y la madera manchado con un color rojo oscuro es muy asombroso de ver también.
Seca las duelas antes de cortarlas, esto tomará alrededor de un mes, si se hace dentro un ambiente de temperatura.
Una nota acerca de los barriles:
Las bodegas los desechan después de 3-5 porque ya ningún sabor al vino de dan; mar o, porque la cualidad aromática de la madera está agotada. Se puede quitar una capa de madera del interior para exponer una nueva capa de madera aromática, pero se corre el riesgo de hacer un mal lote de vino si hay contaminantes dejados en el barril. ¡Esto pasó un amigo de Naciones Unidas, y acabó perdiendo 200 botellas de vino! A menudo, los barriles vencidos son vendidos un whisky destiladores los reutilizan para hacer.
