Metrificación de recetas simplificado (5 / 6 paso)

Paso 5: Convertir volúmenes secos

Salir de su nueva báscula y pesar todos los volúmenes de ingrediente seco para encontrar el peso en gramos, pero dejar cualquier ingrediente seco que mide una cucharada o menos, en mililitros. Una vez más, hay tablas para convertir los diferentes ingredientes secos directamente de volumen a peso pero hay demasiadas variables. Es mejor peso en sí mismo para la exactitud.

Este es un paso opcional pero merece la pena el esfuerzo...
Desea utilizar peso frente a las mediciones de volumen debido a ingredientes como harina, hace no importa si se cambia de puesto, nivelado, o embalado. Para esta receta, ¿cuántas galletas se tarda en hacer 3/4 de taza? Fácil, pesa primero, luego aplastarlos! ¿Necesita usted azúcar embalado? No.

Peso para las calculadoras de volumen, ya tienen el valor de densidad para cada ingrediente (Recuerde que estas son Ahora métricas tazas)...

www.onlineconversion.com/weight_volume_cooking.htm
www.Convert-me.com/en/Convert/Cooking

No todo miembro de alimentos están en la lista de estas calculadoras, por ejemplo, las zanahorias no existe. Para resolver esta cuestión ve mi encontrar la densidad de alimentos comes instructable.