Mexidos, postre de Navidad portuguesa

Esta receta es un postre tradicional del norte de Portugal, de Viana do Castelo.

Desde que recuerdo, mi madre siempre lo hace el día de Navidad así que decidí compartirlo con ustedes. El único a esto es que necesitas vino de Porto (un vino típico de Portugal) pero estoy seguro de que usted puede encontrar en la mayoría de los supermercados y ha realmente vale la pena, confía en mí!

Si haces esta receta por favor me manden una imagen o me etiquete en Instagram #monamiedesserts porque me encantaría ver.

Ingredientes: (para 6 personas)

150g de azúcar
60g almendra
pasas de uva 50g
media taza de leche
una taza pequeña de vino de Oporto
100 ml de agua
parte suave interna 100g de pan blanco
cucharadita de mantequilla
una rajita de canela
5 yemas de huevo

¡Feliz Navidad!

Etiquetas: Alimentos, Receta, Postre, Cocinar, Hornear, Pan, Vacaciones, Navidad, Tradicional, Pudín, Portugal, Almendra, Portugués, Mexidos

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