Mi abuela de Linzer Torte (1 / 6 paso)

Paso 1: los ingredientes

ingredients:
para la masa:
-fácil de recordar: 200g de azúcar, mantequilla, harina y tierra almendras
-1 cucharada de polvo de canela y coca de tierra
-1 cucharadita de polvo de hornear
-1 huevo
-media cucharadita de anís molido, un cuarto de una cucharadita molida y clavo (utiliza especias sin moler y molido yo mismo en un mortero)
-1 cucharada de kirsch o de cualquier otro aguardiente de fruta, utilicé un schnaps de rowan que ya tenía en casa

para el relleno:
-300 g de mermelada de frambuesa y mermelada de grosella
-una copita de kirsch o reemplazo
-yema de huevo 1

-una lata de springform (28cm diámetro), una hoja de papel puesta entre la parte superior e inferior de la hornada

variaciones:
-también se pueden utilizar tierra de avellanas o nueces en vez de las almendras, o una mezcla de frutos secos que te gusta
-también puede utilizar 600 g de un tipo de mermelada, o utilizar otro tipo de mermelada - debe ser de frutos rojos, aunque