Esta es mi receta de curry de emergencia para los tiempos cuando la familia grite de curry y estoy un poco empujado por vez.
No preocuparse de freír especias secas o zumbando hasta pastas para este. También utiliza ingredientes que generalmente tengo ahí.
Como un tip-Comprar (o hacer) congelado cubos de chiles, ajo, jengibre y hierbas para momentos como este cuando yo no pueda tener ingredientes frescos. También siempre tengo montones de filetes de muslo de pollo en el congelador.