Mi intento de fabricación de gaseosas caramelos (2 / 6 paso)

Paso 2: Hacer caramelo Base

Hice un poco de investigación y seguir una guía para hacer el caramelo duro simple. Básicamente, sólo combinas

1,25 tazas de azúcar
.5 tazas de jarabe de maíz
1/3 taza de agua

en una cacerola, poner a fuego medio hasta que hierva y dejar hervir hasta que llegue a 300 F. Realmente he añadido mi condimentación aquí también (mudo - debe leer con más cuidado), así que mina terminó todo quemado cata. diversión. para esta iteración particular, usted querrá agregar

ácido cítrico de tsp 1,25

a la mezcla.

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