Mi Nonna italiana Cookies

la tradición es la mejor parte de cualquier fiesta. Es esos tiempos del año que disfrutamos de deliciosos platos en buena compañía. Después de una buena comida, hay nada como una pequeña muestra de dulzura celestial para que todos sonrían. Estas galletas han sido una tradición de mi familia durante muchos años. Mi Nonna, abuela, iba a enseñar a todos los niños para hacerlos a mano. Todo el mundo tenía un trabajo. Algunos de nosotros tuvo el tazón enorme, algunos mezclados con el palo de madera gran tamaño, y si fueras afortunado, usted podría lamer la cuchara!

Tienen un sabor propio. Por supuesto con receta secreta de Nona, nada sería! (Sugerencia: de amor).

Sigue la receta y tómese su tiempo; las cosas buenas vienen a aquellos que cuece al horno! Disfrutar.

Los ingredientes:

-6 huevos grandes (separadas claras y yemas)
-1 libra de azúcar
6 onzas de mezcla de clara de huevo (aproximadamente 3/4 taza)
10 onzas de mezcla de mantequilla
-Extracto de almendra (preferencia: marca McCormick)
-6 barras de mantequilla (1 1/4 lb.)
-1 cucharadita de sal
-1 libra 2 onzas de harina
-Colorante o colorante alimentario (preferencia: marca Chefmaster)
-Conserva frambuesa (preferencia: Polaner marca)
-Azúcar para cubierta
-Manteca para engrasar los moldes para hornear

Equipo:

-Pie mezclador
-Tazones de fuente de mezcla
-Tamiz
-Espátulas
-3-9 pulgadas x 13 pulgadas sartenes