Paso 2: Permite conseguir cocinar...
Para el pollo:
1) añadir todos los ingredientes del adobo en la licuadora y licúe hasta que la mezcla
Nota: la mezcla los chiles chipotles y congeló en cantidades de ~ 1 cda. Esto es una gran manera para tenerlos a mano en cualquier momento para cualquier receta. O simplemente puede tirar en los pimientos (salsa y todo) con el resto de los ingredientes y mezclarlo luego. Si demasiado picante para su gusto, a reducir el número de chiles en adobo, pero mantener la salsa.
2) cubra el pollo en el adobo, tapa y refrigera por 30 minutos o hasta 24 horas. La reserva de la marinada e Hilvanar el pollo y asar a la parrilla.
3) el pollo a fuego med alta durante 10-15 min hasta cocinado, girando a la mitad de la parrilla. Servir con salsa.
Para la salsa de inmersión:
1) combine todos los ingredientes en un bol pequeño y mezcle. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 min para combinan sabores.
