Las tuercas son altas en proteína, fibra, antioxidantes y grasas mono saturadas. El tipo de grasa que nos protege de enfermedades crónicas del corazón. Algunos estudios se han realizado en respectos a frutos secos y diabetes y han demostrado consumir diariamente una onza de frutos secos reduce el riesgo de desarrollar diabetes. Para recibir el valor de la proteína en almendras debes comer una onza (cerca de 24 tuercas) para obtener 6 gramos así como los beneficios de la vitamina E y el magnesio mineral del rastro. De nueces de la India también es una onza (cerca de 18 tuercas) para recibir 4 gramos de proteína junto con los oligoelementos: selenio, magnesio, fósforo y hierro. La otra tuerca en esta receta es la nuez. 20 mitades de nueces le dará 3 gramos de proteína junto con vitamina B1 para la energía y el rastro mineral de zinc.
Ahora vayamos al asado!
