Paso 3: miel
Este pasaje no es fundamental para la receta, pero te muestra los grandes beneficios de utilizar miel en nuestra receta dietética. Si usted no está interesado, puede saltar directamente al siguiente paso.
La miel es el edulcorante de la naturaleza.
¿Sabías que la miel cruda nunca caduca?
El néctar traído a la colmena de las abejas es 60% agua. Las abejas "curar" a unos 18-19% de agua. En este nivel de agua y con un pH de 3-4, la miel es muy estable y puede durar literalmente siglos (se encontró en tumbas egipcias en excelentes condiciones).
Es un "alimento energético" que consiste de azúcares simples (fructosa-glucosa) fácilmente digestibles y que contiene: enzimas, vitaminas, minerales, sustancias como antibióticos y sustancias que pueden favorecer los procesos de crecimiento.
Debe consumirse con moderación debido a sus altos niveles de azúcar, pero hay un montón de áreas del cuerpo donde la miel ejerce sus beneficios:
- Tracto respiratorio superior: descongestión, calmante de la tos
- Músculos: aumento de la fuerza física y resistencia
- Corazón: acción de cardiotropic
- Hígado: protector y desintoxicante
- Sistema digestivo: acción protectora, estimulante y reguladora
- Riñones: diuréticos
- Sangre: acción antianémico
- Huesos: la fijación de calcio y magnesio
Por lo tanto, en caso de duda sobre el uso clásico de azúcar o miel, la miel es sin duda la mejor opción! :)
Pruébalo también en el café, yum! : P
Continuemos con la receta.
