Milagu Sadam (pimienta arroz)
Ingredientes
Cocido hervido arroz - 1 taza
Semillas de mostaza - 1/4 de cucharadita
Vertido de Urad dal - 1/4 de cucharadita
Ghee - 1/4 taza
Cebolla - 1 picada
Pimienta - 1/2 cucharadita
Semillas de comino - 1/2 cucharadita
Unos Curry hojas sal al gusto
Unos anacardos
Método:
1. para esta receta utilicé hervido arroz, puede usar arroz crudo o arroz basmati, su hasta usted.
2. 3 a 4 cucharaditas de ghee en una sartén caliente. Añadir las semillas de mostaza y dividir urad dal.
3. una vez que las semillas de mostaza empezar a salpicar, agregar nueces de cajuil, cebolla, curry hojas y saltear durante unos minutos. 4. libra groseramente las semillas de comino y pimienta.
5. a continuación añadir el arroz cocido, sal, machacado semillas de pimienta y comino. Mezclarlo suavemente.
6. Verifique la sazón, agregar la mantequilla de búfalo y agitar suavemente durante un minuto.
7. Milagu sadam está listo. Servir con cualquier papad.
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