Paso 3: Se batir el tiempo
En un gran recipiente, crema juntos la manteca y ambos tipos de azúcar. Crema hasta ligero y mullido. Una vez que esponjoso, agregar dos huevos uno a la vez mezclando continuamente. Esta es la "parte de pegote de huevo". Aquí estamos preparando el lado húmedo de las cookies para que cuando añadimos el lado seco tenemos las galletas con una mejor textura y un sabor mejor, y siempre queremos el mejor sabor.
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