Paso 3: Cubrir su Mini Cake Pops
Mientras sus bolas de pastel en la nevera, prepárate tu soporte de la torta o la línea una bandeja con papel de cera.
Si quieres pop suave, necesita un soporte de algún tipo. Pedazos de espuma funcionan mejor. Puesto que los míos eran pequeños, los pegadas a la mesa por si acaso, pero no tienes que. Intenté improvisar un stand con racks de refrigeración y sólo me llevó loco. No hay nada como la espuma, siempre parece mejor.
La otra opción es tener su stand de cake pops en su cabeza como esta. Esto es más fácil y realmente funciona bien con palillos de lujo/con volados porque entonces tus cake pops son como pequeños aperitivos de lujo.
~~~~~~~~~~~~~~~~
Después sobre una media hora de estar en la nevera, puede iniciar sus bolas de la torta de la capa. Creo que es mejor sólo saca tantos como necesites (y luego el resto puede permanecer fresco hasta que usted lo necesita).
Si está utilizando corteza de almendra, me di cuenta de eso 1 bloque cubre bolas de tarta de unos 20. Puesto que quería hacer de varios colores, que acabo de hacer un solo bloque de corteza de almendra (en un solo color) en un momento. Esto funcionó bien para mí, pero usted puede hacer un puñado de corteza de almendra a la vez. Basado en Cuántos colores me hizo, creo que tardará aproximadamente 7 cuadras para cubrir todos los pops.
Empezar por la fusión de la corteza de la almendra. Me puse algunas para colorear lo antes lo derretido y luego añade más si es necesario una vez que se derritió. Usted puede esperar hasta su derretido añadir el colorante. Asegúrese de mezclar bien para que no te cualquier rayas en tus cake pops.
Comenzar pegando el extremo puntiagudo del palillo de dientes en la corteza de la almendra y luego pegan en el pop de la torta. Ponga a un lado y hacer más de sus cake pops. (No quiero hacer demasiados en caso de se quedó sin corteza de almendra así que hice unos 12 y luego hicieron dos a la vez después de eso hasta que se quedó sin corteza de almendra en ese color).
Porque éstos son pequeños, probablemente no tarda mucho para que la corteza de almendra que se seque, así que una vez en todos los palos, empieza a capa ellos uno a la vez. Mucha gente les dunk, esto nunca nunca nunca me funciona. SIEMPRE caen y me loco. Si usted puede encestar con éxito hacer. Si no, aquí es lo que hice.
- Mantenga la torta mini pop en una mano.
- Tomar una cuchara (yo usé mi cucharadita), la capa del pop de pastel a partir de donde el palo con el pop cake (esto hace que puedas una cubierta uniforme)
- Una vez que se cubra (probablemente será grueso, y eso está bien), manténgalo en un ángulo de 45 grados a la taza y golpee cuidadosamente por lo que el exceso gotea apagado. Usted tendrá que escurrir el exceso o goteará abajo el palo.
- No apresurarse, pero no tome su tiempo, ya que éstos son pequeños, secado muy rápido para mí por lo que necesita para obtener la diferencia de. Una vez que crees que has conseguido la mayor parte del exceso de, hacer un par de toques rápidos mientras se hace girar (esto ayuda a deshacerse de ese molesto "cola" de donde se gotea de la corteza de la almendra)
- Cuidadosamente hacer golpecitos rápidos 2-3 en la mesa con el palillo y luego pegarlo en su stand (estos grifos también ayudar a traer esa cola hasta el palillo para que pueda obtener una cubierta más suave).
- Si no quieres hacer un soporte de la torta, puedes poner directamente en la cabeza en un pedazo de papel de cera, esto es particularmente bueno si lo haces con palillos de dientes que no espuma bien todos modos.
Estos cake pops parecía firme para arriba muy rápidamente. Si los haces en turnos como lo hice y necesita liberar espacio en tu espuma, darles unos 5-10 minutos para endurecerse. Entonces, mientras que usted está preparando su próxima color, cuidadosamente tire de ellos de nuestro stand (los primeros pones en deben salir primero) y suavemente pusieron en un bol o sobre papel encerado.
