Me refugio hace unos Instructables que te llevará fácilmente a este producto final. Se necesita:
1 receta de X de Pate a Choux
1 receta de X de crema pastelera
Crema de leche
Oscuro o chocolate con leche, por su preferencia.
Además, necesita consejos de tuberías de varios pasteles. Una punta de inyección larga hará muy bien, un redondo liso en la circunferencia más pequeña que tienes y otro Consejo dos veces tan grande. Consejo # 802/Wilton 12. Si no tienes un Consejo, te doy una manera alternativa para hacer y llenar tus eclairs.
Asegúrese de que su crema pastelera es correctamente enfriada antes de comenzar este Instructable. Te recomiendo tener este postre listo en no más de 4 horas antes de que van a servir.