Paso 2: Toma de masa
En un pequeño recipiente, tomar agua, levadura, azúcar, sal y aceite. Mezcla y déjela sentarse por 5 minutos o hasta que se convierten en espuma.
Tome la APF en un tazón grande, hacer un pozo en el centro. Vierta la mezcla de la levadura en ella. Mezclar todo bien.
La masa con ser pegajosa y suave. Añadir unas gotas de aceite en la masa y el lado del tazón de fuente del cepillo. Cubra con envoltura de plástico y dejar reposar 1 hora.
Una vez que duplicó el tamaño, meter la masa y amase durante 2 a 3 minutos.
