Paso 2: Si desea hacer un pastel de manzana desde cero...
.. .primer inventar el universo
Luego, en un tazón mediano, mezcle la harina, la sal y el azúcar hasta combinar. Esparcir los trozos de manteca sobre la mezcla de harina y cortar con un cortador de pastelería hasta pedacitos de mantequilla no más grandes que pequeños guisantes.
Añadir 3 cucharadas de agua helada sobre la mezcla. Con una espátula de goma, doble para mezclar. Presione la masa con la espátula hasta que la masa se pega junto, añadiendo que más agua (hasta 3 cucharadas) hasta que lo hace.
Dividir la masa en dos bolas y aplanar cada una en un disco de 4 pulgadas. Envuelva por separado en el abrigo de saran y refrigere durante al menos 1 hora.
